BOLO DE LIMÃO

 

ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !

Ingredientes    Quantidades

• Ovos____________3 unidades
• Açúcar___________2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo____2 e 1/2 xícara (chá)
• Óleo_____________1/2 xícara (chá)
• Leite morno_______1 xícara (chá)
• Fermento em pó____1 colher (sopa) 
• Limão (usaremos o suco e as raspas)___1 unidade

Para a cobertura

• Leite condensado___1 unidade
• Creme de leite_____1 unidade
• Suco de limão_____200ml

MODO DE PREPARO

Para o bolo

Bata no liquidificador 3 ovos médios, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite morno e 2 xícaras (chá) de açúcar, por 3 minutos, aproximadamente.

Em seguida, adicione o suco de 1 limão, 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e raspas de 1 limão e bata por 1 minuto.

Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa bem.

Coloque em uma forma, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos, aproximadamente.

Para a cobertura

Bata em um liquidificador por 3 minutos, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha creme de leite e 200ml de suco de limão.

Coloque a mistura na geladeira por 30 minutos.

Quando o bolo estiver completamente frio, cubra com a cobertura e sirva em seguida.

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