MACARRÃO AO LIMÃO





Ingredientes      Quantidades

  • Spaghetti___________120g 1 unidade
  • Manteiga____________2 a 3 colheres (sopa) 
  • Limão tahiti (raspas e suco)____1 unidade
  • Limão siciliano (raspas e suco)___1 unidade
  • Ceboulette e Salsinha_____a gosto
  • Pimenta do reino_________a gosto
  • Queijo parmesão___________a gosto


MODO DE PREPARO


Coloque o spaghetti pra cozinhar com sal.
Na panela fogo médio, coloque a pimenta e a manteiga e deixe derreter.
Quando a manteiga caramelizar coloque os sucos dos limões a gosto pra não deixar muito acido.
Coloque o spaghetti na panela com um pouco da água do cozimento mistura tudo muito bem até formar um creminho no fundo.
Acrescente cebolinha, salsinha picadas as raspas de limões e de uma corrigida no sal.
Misture tudo muito bem se precisar coloque um pouco mais da água do cozimento.
Sirva no prato acrescente queijo parmesão e um pouco mais de raspas de limão.


Dica:  acrescente creme de leite se preferir.


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