BOLO DE CAFÉ

ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !

Ingredientes           Quantidades

Massa 

• Ovo________________2 Unidades
• Farinha de trigo_______2 Xícaras (chá)
• Bicarbonato de sódio__1 Colher (chá)
• Açúcar_____________1 3/4 Xícara (chá)
• Margarina___________1 Xícara (chá)
• Achocolatado em pó___1/2 Xícara (chá)
• Café bem forte________1 1/2 Xícara (chá)

Calda

• Laranja_____________1 Unidade
• Água_______________1/2 Xícara (chá)
• Açúcar_____________2 colheres (sopa)

MODO DE PREPARO

Bata as claras e reserve. Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o açúcar. Reserve. Junte a margarina e as gemas e bata bem. Acrescente o achocolatado e o café. Junte todos os ingredientes e, por último, as claras em neve. Mexa delicadamente. Asse em fôrma untada e enfarinhada por 30 minutos. Para a calda, esprema a laranja e peneire. Acrescente a água e o açúcar e leve ao fogo até que levante fervura. Corte a massa do bolo em fatias grossas. Monte, em um pirex, uma camada de fatias. Molhe com a calda. Em seguida, mais uma camada, e assim por diante, até terminar. Leve à geladeira para gelar.

Dica: Troque o bicarbonato pelo fermento.