TORTA DE OREO


 

Ingredientes      Quantidades

  • Bolacha oreo_________25 unidades
  • Manteiga sem sal_____5 colheres (sopa)

 Creme

  • Cream cheese, temperatura ambiente____400 g 
  • Chantilly_____________200 g
  • Açúcar de confeiteiro___2/3 xícara (chá)
  • Extrato de baunilha_____1 colher (chá)
  • Oreo recheado________14 unidades



MODO DE PREPARO


Reparta os oreos ao meio e transfira pra um processador de alimentos.

Bata em modo pulsar até que os oreos triturem completamente e se transformem em um tipo de farofa você também pode fazer isso usando um liquidificador ou coloque dentro de um saco plástico e bater com um amassador de carne.

Acrescente a manteiga derretida e misture com uma espátula até ficar uma farofa úmida e modelável.

Transfira essa farofa úmida de oreos para uma forma de preferencia de fundo solto. E com a palma da mão, aperte bem a farofa modelando todo o fundo e as laterais da forma. Reserve.

creme

No dia anterior deixe o chantily dentro da geladeira, 10 minutos antes de usar, deixe no congelador.

Bata o chantily numa batedeira até virar um creme cremoso, em seguida adicione o cream chesse gelado e bata até incorporar bem substituições no final da receita.

Acrescente o açúcar de confeiteiro e com uma espátula, misture delicadamente até virar um creme fofo, reserve.

Transfira os oreo para dentro de um saco plástico, feche e com a ajuda de uma lata ou com um martelinho de amassar carne, bata algumas vezes para triturar as bolachas.

 Junte as bolachas trituradas com o creme e misture até incorporar bem.

Transfira o creme para a forma com a base de oreo e leve para a geladeira.

Deixe gelar por no mínimo 3 horas e decore como preferir.


DicaO creme pode ser feito usando apenas creme de leite e leite condensado com as bolachas triturada. Você pode adicionar 80g de chocolate amargo ou branco derretido ao creme. 












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