BOLO DE BATATA DOCE


 

Ingredientes            Quantidades

  • Batata-doce cozida____4 xícaras (chá)
  • Ovo_______________4 unidades
  • Açúcar____________1 xícara (chá)
  • Leite______________1 xícara (chá)
  • Farinha de trigo______1 xícara (chá)
  • Fermento em pó_____1 colher (sopa)

Calda

  • Açúcar___________1 xícara (chá)
  • Água____________1 xícara (chá)
  • Farinha de trigo____1 colher (sopa)


MODO DE PREPAPORO


Esprema a batata-doce e reserve. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, acrescente o açúcar e mexa bem. Junte o leite, a batata-doce, a farinha de trigo e, por último, o fermento.
Acrescente delicadamente as claras em neve. Leve para assar em assadeira retangular untada com margarina e enfarinhada, em forno médio preaquecido. Para a calda, leve ao fogo o açúcar e deixe derreter. Acrescente a água e deixe ferver. Coloque a calda
sobre o bolo ainda quente.
Dica: A batata-doce é rica em vitamina, A.




Postar um comentário

0 Comentários