BOLO DE BATATA DOCE

ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !

Ingredientes Quantidades

Batata-doce cozida____4 xícaras (chá)
Ovo_______________4 unidades
Açúcar____________1 xícara (chá)
Leite______________1 xícara (chá)
Farinha de trigo______1 xícara (chá)
Fermento em pó_____1 colher (sopa)

Calda

Açúcar___________1 xícara (chá)
Água____________1 xícara (chá)
Farinha de trigo____1 colher (sopa)

MODO DE PREPAPORO

Esprema a batata-doce e reserve. Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, acrescente o açúcar e mexa bem. Junte o leite, a batata-doce, a farinha de trigo e, por último, o fermento.

Acrescente delicadamente as claras em neve. Leve para assar em assadeira retangular untada com margarina e enfarinhada, em forno médio preaquecido. Para a calda, leve ao fogo o açúcar e deixe derreter. Acrescente a água e deixe ferver. Coloque a calda

sobre o bolo ainda quente.

Dica: A batata-doce é rica em vitamina, A.