ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !
Ingredientes Quantidades
- Queijo parmesão (ralado fininho)___1 xícara (chá)
- Fubá__________________________1 xícara (chá)
- Farinha de trigo peneirada_________1 xícara (chá)
- Sal___________________________1 colher (chá)
- Açúcar refinado________________1 colher (chá)
- Fermento em pó________________1 colher (chá)
- Ovo_________________________1 unidade
- Leite integral_________________6 colheres (sopa)
- Manteiga ou margarina_________4 colheres (sopa)
Para o recheio
- Muçarela ralada no ralo grosso_____2 xícaras (chá) (300g)
- Linguiça toscana sem a pele refogada e picada___1 xícara (chá)
- Orégano________________________a gosto
MODE DE PREPARO
Da massa
Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa e misture bem.
Em seguida sove a massa até que fique lisa e homogênea.
Depois embrulhe num filme plástico e leve para descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Do recheio
Adicione em outra tigela a muçarela, a linguiça toscana refogada e o orégano e misture.
Montagem
Coloque a massa entre dois sacos plásticos e abra a massa com um rolo, bem fina.
Com a ajuda de um cortador redondo ou com a boca de um pote, corte discos da massa com 12 cm de diâmetro.
Adicione uma porção de recheio no centro de cada disco (cerca de 1 colher de sopa), dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas.
Agora frite os pastéis em óleo quente até que fiquem dourados.
Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida. Bom apetite!
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