MANDIOCA COM BACON GRATINADA AO FORNO CREMOSA

ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !

Ingredientes Quantidades

Mandioca bem cozida e molinha cortada em pedacinhos pequenos___1kg
Bacon frito picadinho_____1 xícara (chá)
Queijo mussarela ralado___300g
Leite__________________500ml
Maisena_______________40g
Alho amassado_________1 dente
Manteiga_____________50g
Cebola média ralada_____1 unidade
Queijo parmesão ralado___50g
Noz moscada ralada _____a gosto
Sal __________________a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus enquanto prepara a mandioca.

Em seguida, pegue a mandioca cozida e em pedacinhos e acomode sobre uma travessa média e reserve.

Então coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo médio. Quando derreter bem, despeje a cebola e mexa até ficar levemente douradinha e então adicione o alho e deixe fritar por 1 minuto.

Agora acrescente a maisena e misture por mais 01 minutinho. Em seguida, vá acrescentando o leite devagar e enquanto continua misturando até encorpar.

Em seguida adicione o sal e a noz moscada sempre misturando. Quando começar a ferver então desligue o fogo e adicione o queijo ralado e mexa até ficar homogêneo.

Por fim, espalhe a mistura sobre a mandioca, cubra com o queijo mussarela e leve para assar em forno por aproximadamente 20 minutos ou até a mussarela derreter e o parmesão ficar douradinho.

Finalmente, polvilhe com o bacon frito e sirva à vontade. É perfeito para acompanhar carnes e aves ou filé de peixe grelhado.

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