MACARRÃO DE LEGUMES


ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !



Ingredientes         Quantidades

  • Azeite____________________1 colher (sopa)
  • Alho pequeno picado_________1 unidade
  • Cenouras pequenas em tiras finas___2 unidades
  • Abobrinhas pequenas em tiras finas__2 unidades
  • Cebola picada_______________meia unidade
  • Tomates, sem sementes, picado_____2 unidades
  • Sachê de molho de tomate e ervas___1 unidade
  • Pimenta-do-reino______________1 pitada
  • Manjericão______________1 colher (sopa) 

Filés de Frango

  • Filés de frango ____4 unidades (100 g cada)
  • Sal______________1 pitada
  • Pimenta-do-reino___1 pitada 
  • Salsa desidratada____meia colher (chá)


MODO DE PREPARO


Macarrão de Legumes

Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e doure o alho.

Acrescente as tiras de cenoura e refogue até ficar cozido, porém ainda firme.

Junte a abobrinha e cozinhe rapidamente.

Reserve.

Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue a cebola.

Junte os tomates, o sachê molho de tomate e a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por

cerca de 5 minutos ou até murchar.

Acrescente o manjericão e misture bem.

Filés de Frango

Tempere os filés com o sal, a pimenta e a salsa.

Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os filés de frango.

Sirva com o Macarrão de Legumes.



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