BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes     Quantidades 

Massa

• Ovos___________4 unidades
• Chocolate em pó__4 colheres (sopa)
• Manteiga________2 colheres (sopa) 
• Farinha de trigo___3 xícaras (chá)
• Açúcar__________2 xícaras (chá) 
• Fermento________2 colheres (sopa) 
• Leite____________1 xícara (chá)

Calda

• Manteiga_________2 colheres (sopa)
• Chocolate em pó___7 colheres (sopa)
• Creme de leite com soro__2 unidades
• Açúcar___________3 colheres (sopa)

MODO DE PREPARO

Massa

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 °C) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

Calda

Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

Desligue o fogo e acrescente o açúcar.