BOBÓ DE PEIXE

ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !

Ingredientes Quantidades

Filé de pescada___390 g
Limão___________1 unidade
Sal_____________a gosto
Mandioca picada__6 xícaras (chá)
Cebola picada____1/2 xícara (chá)
Alho____________2 dentes
Óleo____________2 colheres (sopa)
Tomate picado____2 1/2 xícaras (chá)
Leite____________1 xícara (chá)
Coentro picado____1 colher (sopa)

MODO DE PREPARO

Corte o filé de pescada em pedaços grandes e tempere com limão e sal.

Reserve em geladeira. Lave bem a mandioca, descasque, corte em cubinhos e cozinhe. Coe e reserve. Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente o tomate picado e refogue. Junte o peixe, o leite e deixe cozinhar. Verifique o sal. Acrescente a mandioca cozida, o coentro e mexa levemente. Sirva quente.

Dica: Coma peixe pelo menos uma vez por semana.