GELÉIA DE CASCA DE FRUTAS

 



Ingredientes    Quantidades

  • Casca de maçã____2 unidades
  • Casca de goiaba___2 unidades
  • Casca de Pêra_____2 unidades
  • Casca de mamão___1 xícara (chá)
  • Água____________3 xícaras (chá)
  • Açúcar___________8 colheres (sopa)



MODO DE PREPARO



Coloque em uma panela 2 xícaras (chá) de água e as cascas de maçã, goiaba e pêra. Deixe ferver até amolecer e reserve. Em outra panela, coloque as cascas de mamão com 1 xícara (chá) de água e deixe ferver até amolecer. Após o cozimento despreze a água e reserve a casca de mamão. Despeje as cascas de frutas com a água e a casca de mamão no liquidificador, batendo até formar um purê. Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia.


Dica: Sirva com pão de milho americano; fica uma delícia!



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