CANJICA NUTRITIVA

 

ESSA RECEITA É INPERDIVEL E PERDIDAMENTE DELICIOSA !

Ingredientes       Quantidades

• Canjica branca______1/2 xícara (chá)
• Óleo______________3 colheres (sopa)
• Bacon picado_______1 colher (sopa)
• Cebola____________2 colheres (sopa)
• Alho______________2 dentes
• Peito de frango______300 g
• Linguiça defumada___300 g
• Caldo de galinha_____1 tablete
• Agua quente________4 xícaras (chá)
• Sal________________a gosto
• Salsa picada_________a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque a canjica de molho de véspera. Cozinhe a canjica em panela de pressão com bastante água até que fique macia. A parte, coloque em uma panela o óleo e o bacon e deixe fritar. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. Junte o frango e a linguiça fatiados e refogue. Misture esse refogado à canjica cozida. Acrescente o caldo de galinha e a água quente e deixe o caldo encorpar. Se necessário salgue, coloque a salsa e sirva quente com arroz branco.

Dica: Se preferir, utilize canjica amarela.