Ingredientes Quantidades
- Proteína texturizada de soja____1 Xícara (chá)
- Açúcar____________________3 Xícaras (chá)
- Ovo______________________3Unidades
- Margarina__________________2 Colheres (sopa)
- Leite______________________1 Xícara (chá)
- Farinha de trigo_____________ 3 Xícaras (chá)
- Fermento em pó_____________1 Colher (sopa)
MODO DE PREPARO
Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Faça um creme homogêneo. batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco. Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada. Asse em forno preaquecido, em assadeira untada e enfarinhada.
Dica: A proteína de soja auxilia na prevenção das doenças do coração.
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