ROLÊ DE PÃO

 



 

Ingredientes             Quantidades

  • Chuchu ralado__________1 1/2 Xícara (chá)
  • Cebola picada__________2 Colheres (sopa)
  • Azeite________________3 Colheres (sopa)
  • Carne moída___________1 Xícara (chá)
  • Farinha de trigo_________1 Colher (sopa)
  • Tomates picados________5 Unidades
  • Alho picado____________1 Dente
  • Orégano______________A gosto
  • Pão amanhecido_______7 Unidades
  • Queijo ralado__________2 Colheres (sopa)
  • Sal__________________A gosto


MODO DE PREPARO


Refogue o chuchu com 1 colher (sopa) de cebola, o azeite e a carne moída. Deixe cozinhar bem. Acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo e mexa até desprender do fundo da panela. Bata os tomates no liquidificador, peneire e reserve. Frite o restante da cebola no azeite, junte o alho e os tomates batidos no liquidificador e peneirados. Deixe cozinhar e, por último, acrescente o orégano e o sal. Corte os pães no comprimento, retire o miolo, umedeça e recheie com o refogado. Enrole e prenda com um palito de dentes. Coloque em um pirex, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.


  • Dica: O chuchu ralado pode ser substituído por abobrinha ou beterraba.





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